--

Можжевельник в Крыму

Мы с вами часто и много гуляем по лесу, где можно встретить маленькое деревце, похожее на ель или на сосенку, - это можжевельник. В Крыму растет пять видов можжевельников. Можжевельник -особенное растение: очень любит свет, долго может обходиться без воды, не боится морозов, и ему все равно - на каких почвах расти. Цветет в апреле, и на его веточках

появляются синие ягодки. Живет можжевельник до 1000 лет; но в Крыму чаще до 300-600.

В Крыму повсеместно можно увидеть поделки, изготовленные из можжевельника: деревянные фрукты, расчески, заколки. Можжевельник также используют для приготовления напитков (джин, например, изготавливают с применением ягод можжевельника) и пищи; в качестве пряностей его добавляют в мясо и рыбу. Можжевельник также используется в медицине.

Запах можжевельника очень приятен человеку, и он вырубает можжевельник для костров и просто на память. Этого делать не нужно, так как при всей его неприхотливости можжевельник растет очень медленно. Уже сегодня можжевельник занесен в Красную Книгу Украины, и в Красную Книгу Международного союза.

По утверждению ученых, эти представители семейства кипарисовых живут на земле уже более 50 миллионов лет.

Борислав Неупокоев